segunda-feira, 26 de julho de 2010

INTEGRAL COM BOSSA

Desde que contei sobre o menu Vegan que fizemos para o Moby, temos recebido muitos emails com solicitações de onde encontrar produtos integrais gourmet, por isso resolvi dividir com vocês um fornecedor especial... Os pães integrais do pessoal da Glacê são os melhores do mundo, recheios inusitados e super saborosos, pão fofo e muito amor são os ingredientes usados pelo Chico Melo e sua turma, fora os preços que são óóóóóótemos!!!

Glacê - 6141-5013 / 7337-5366

terça-feira, 20 de julho de 2010

SPICY WEDDING DAY

Meninas! Estão todas convidadíssimas! É só ligar lá na Spicy e falar que foram convidadas pelo ZEST!

quinta-feira, 15 de julho de 2010

CHOCOLATE QUENTE É MUITO BOM

Aqui no buffet nós temos uma receita deliciosa de chocolate quente que os clientes amam. A gente adora surpreender os clientes servindo esse " mimo" enquanto eles aguardam os manobristas pegarem o carro.

Coloquei essa receitinha básica e super fácil para vocês fazerem em casa. Essa não é a receita que usamos no buffet ( a nossa é top secret) mas funciona super bem e faz sucesso!

Ingredientes


-250 g de chocolate ao leite ou meio amargo ( eu prefiro o meio amargo)
-1 xícara de de creme de leite fresco (200g)
-3 xícaras de leite integral

Modo de Preparo

(amei os marschmallows em formato de nuvenzinha...)

Picar o chocolate e derreter em banho-maria. Quando estiver derretido, colocar o creme de leite e misturar ainda em banho-maria. Após ficar uma mistura homogênea, colocar o leite, mexer, tirar do banho-maria e deixar ferver. Depois de colocar nas xícaras decorar com os marschmallows!

quinta-feira, 8 de julho de 2010

SOBREMESA FÁCIL!


Gente , recebo vários emails pedindo para eu postar algumas receitinhas fáceis de fazer em casa, além das receitas que estão lá no VAMOS COZINHAR decidi colocar essa aqui que além de mega fácil e uma delícia! A gente aqui chama de Tacinha After Eight. Vamos então para a receita:

Ingredientes:

- 1 pote de sorvete de creme ( a marca que vcs quiserem, eu gosto muito do vanilla da La Basque)
- 2 tabletes de chocolate meio amargo ( Se vcs preferirem ao leite também pode, mas eu acho que fica muito doce)
-1/2 maço de hortelã ou menta fresca ( a menta é melhor mas é que não é em todo lugar que a gente encontra!)

Modo de preparo - rendimento 6 porções

- Picar o chocolate em pedacinhos e separar.

- Picar a menta ( ou hortelã) em pedacinhos bem pequenos e separar.

- Na hora de servir colocar um camada de chocolate picado nas tacinhas, salpicar um pouquinho da menta e dispor um bola de sorvete de creme por cima, decorar com mais menta picadinha e arrematar com um pequeno galhinho de menta para dar o charme. Servir em seguida.

Fácil né? ! Então aproveitem!

segunda-feira, 5 de julho de 2010

AS COMIDINHAS DO ZEST COZINHA DIVERTIDA...


                                      Tô tipo mãe orgulhosa da "cria" com nosso menu infantil!